Mit Sicherheit zum Erfolg

Bilfinger GREYLOGIX foodtec hat sich als Komplett- und Problemlöser für Automatisierungs- und Anlagenbauprojekte in der Milch- und Nahrungsmittelindustrie etabliert. Viele Produkte des täglichen Lebens werden mittels Sprühtrocknung hergestellt. Sie reichen von Milchpulver über löslichen Kaffee bis zu Impfstoffen. Der Herstellungsprozess ist dabei sehr komplex. Aufgrund hoher Temperaturen kann es während des Trocknungsprozesses zu Bränden und sogar Explosionen in der Anlage kommen. Da viele Anlagen bereits relativ alt sind, besteht hier ein erhöhtes Risiko.

20-Mann-Abteilung für Sicherheitstechnik

Vor diesem Hintergrund sieht Bilfinger GREYLOGIX großes Geschäftspotenzial in diesem Bereich und hat in den letzten Jahren eine Spezialabteilung mit jetzt 20 Mitarbeitern formiert, die sich mit allen Sicherheitsaspekten diesbezüglich beschäftigt und zugleich technologische Entwicklungen voranbringt. „Sicherheit und Sicherheitstechnik haben einen immer höheren Stellenwert“, sagt Matthias Buch, Geschäftsführer Bilfinger GREYLOGIX foodtec GmbH. „Das haben wir erkannt und ein Gesamtpaket mit vielen einfachen und genialen Lösungen entwickelt. Zudem werden wir weiter in Neuentwicklungen investieren.“

Umfangreiches Sicherheitspaket für Sprühtürme

Für eine sicherheitstechnische Aufrüstung ist nicht allein das Alter einer Anlage ausschlaggebend. Auch die gesetzlichen Sicherheitsanforderungen sind in den vergangenen Jahren stetig gestiegen. Hieraus ergibt sich für viele Bestandsanlagen zusätzlicher Modernisierungsbedarf. Bilfinger GREYLOGIX foodtec hat ein vollumfängliches Paket rund um die Sicherheit der Sprühtrocknungsanlage im Angebot – von der Analyse der Ausgangssituation über das mit Behörden abgestimmte Konzept zur Verbesserung der Sicherheit bis zur Montage der Komponenten. Im Anschluss stellt das Unternehmen bei Bedarf auch umfassende Service- und Wartungsleistungen bereit.
Das Sicherheitsteam von Bilfinger GREYLOGIX foodtec besteht aus Experten für Anlagenbau, Ingenieuren aus der Prozesstechnik, aber auch professionellen Projektmanagern und Mitarbeitern aus dem Bereich Technische Dokumentation. Das aus diesem Erfahrungsschatz resultierende Angebotspaket umfasst verschiedene Module, die wichtige Beiträge zur Erhöhung der Sicherheit in der Produktion leisten. So sind nicht nur die einzelnen Komponenten untereinander, sondern auch mit vielen Drittsystemen kompatibel. Zu den Unternehmen, die die innovativen Bilfinger GREYLOGIX-Sicherheitslösungen in der Milchverarbeitung nutzen, gehören unter anderen Uelzena eG, Molkerei Rücker und Deutsches Milchkontor.

Kohlenmonoxid(CO)-Detektionssystem „detex“

Ein innovativer Baustein des Angebots ist das Kohlenmonoxid(CO)-Detektionssystem „detex“ für die Sprühtrocknung, das seit mittlerweile drei Jahren für eine sichere Produktion von Milchpulver sorgt. Es dient der Überwachung der Sprühtrockner auf Glimmnester, die im schlimmsten Fall zu einer Explosion führen können. detex ist mit einem zweikanaligen Analysemodul ausgerüstet. Der Vorteil: Sowohl bei der Zuluft als auch bei der Abluft steht der absolute Messwert jederzeit zur Verfügung. So lassen sich Störeinflüsse auch außerhalb des Prozesses klar erkennen und unnötig herbeigeführte Produktionsstillstände minimieren.

Kühlsystem „vertex“

Muss eine Anlage im Notfall sofort abgestellt und in einen nicht-kritischen Temperaturbereich gekühlt werden, kommt das Kühlsystem „vertex“ ins Spiel. Vertex vermeidet eine Überhitzung der Zuluft zur Trockenkammer auch netzspannungsunabhängig und kühlt diese kontrolliert herunter. Das Grundprinzip beruht auf der Verdunstungskühlung, die durch eine feine Zerstäubung von Wasser in den Zuluftkanal der Trockenkammer erreicht wird. Die so entzogene Energie der Heißluft reduziert deren Temperatur auf einen unkritischen Wert – ohne dabei dem vorhandenen Pulver in der Trocknung Schaden zuzufügen.
Trotz aller Vorsicht lassen sich Brände oder gar Explosionen nie vollkommen ausschließen. Um auch in solchen Fällen größtmöglichen Schutz zu gewährleisten, hat Bilfinger GREYLOGIX Explosionsschutzsysteme sowie maßgeschneiderte Feuerlöschanlagen im Angebot.

Schlüsseltransfersystem für Wartungsöffnungen

Auch bei Arbeiten in der Anlage selbst lässt sich die Sicherheit auf sehr effektive Weise erhöhen. Bilfinger bietet dafür ein innovatives Schlüsseltransfersystem für Wartungsöffnungen. Es stellt sicher, dass Öffnungen so lange verriegelt bleiben, bis keine Gefahr mehr besteht. Umgekehrt wird bei geöffneten Zugängen verhindert, dass gefährliche Betriebszustände eintreten können. Dazu befindet sich an jeder Wartungsöffnung eine Schließvorrichtung, die nur mit einem speziell für diese Vorrichtung gefertigten Schlüssel geöffnet werden kann. Im laufenden Betrieb befinden sich die Schlüssel in einem Schlüsselbord, das für jeden einzelnen Schlüssel einen elektronisch überwachten Steckplatz aufweist. Wird ein Schlüssel entnommen, wird die Anlage gegen unsichere Betriebszustände verriegelt und kontrolliert zum Abfahren gebracht.

Da der Markt im Bereich Sicherheit auf neue, innovative Lösungen setzt, hat Bilfinger GREYLOGIX das Ziel, hier weiter zu wachsen und in Neuentwicklungen zu investieren und technologische Entwicklungen kontinuierlich voranzubringen. Das engagierte Team bringt viel Erfahrung und Innovationsgeist mit, um den Kunden höchste Qualitätsstandards zu liefern.

Lesen Sie dazu auch das Interview mit Olaf Literski, dem Experten für CO-Detektion in Sprühtürmen bei Bilfinger GREYLOGIX.

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